Fondantes, généreuses et ultra réconfortantes, ces jacket potatoes au jambon et au fromage sont un classique simple et rapide à réaliser. Parfaites pour un repas sans complication, elles allient la douceur de la pomme de terre à la gourmandise du fromage fondu.
Informations pratiques
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 40 à 50 minutes
- Portions : 4 personnes
Ingrédients
- Pommes de terre (4 grosses)
- Fromage à raclette
- Jambon (blanc ou cru)
Préparation
Cuisson des pommes de terre
Faites cuire les pommes de terre entières avec leur peau dans de l’eau bouillante ou au four jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres à cœur.
Égouttez-les si nécessaire, puis laissez-les tiédir légèrement.
Préparation de la garniture
Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
Garnissez chaque moitié avec des morceaux de jambon et des tranches de fromage à raclette.
Passage au four
Disposez les pommes de terre garnies dans un plat allant au four.
Enfournez quelques minutes à 180°C, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
Service
Servez immédiatement, bien chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Conseils
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche ou quelques herbes comme de la ciboulette.
Ces jacket potatoes peuvent aussi être personnalisées avec d’autres ingrédients comme des lardons, des champignons ou des légumes grillés.
