Légère, fraîche et savoureuse, cette salade au poulet et à l’avocat est idéale pour un repas équilibré et rapide. Riche en textures et en couleurs, elle associe des ingrédients simples pour un résultat à la fois gourmand et nutritif.
Informations pratiques
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : aucun (si le poulet est déjà cuit)
- Portions : 2 à 3 personnes
Ingrédients
- 10 tomates cerises
- 1 concombre
- 1 avocat
- 200 g de poulet cuit effiloché
- 1/2 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
Préparation
Préparation des ingrédients
Coupez les tomates cerises en deux.
Épluchez le concombre puis découpez-le en rondelles ou en demi-rondelles selon votre préférence.
Taillez l’avocat en petits dés après avoir retiré le noyau et la peau.
Émincez finement l’oignon rouge.
Assemblage
Dans un grand saladier, réunissez le poulet effiloché, les tomates, le concombre, l’avocat et l’oignon rouge.
Ajoutez le yaourt nature, puis mélangez délicatement afin de bien enrober tous les ingrédients sans écraser l’avocat.
Service
Servez immédiatement ou placez au réfrigérateur quelques minutes pour encore plus de fraîcheur.
Conseils
Pour relever légèrement la saveur, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron, une pincée de sel et de poivre ou quelques herbes fraîches comme la coriandre ou le persil.
Cette salade est parfaite pour un déjeuner léger, sain et rapide à préparer.
