Une recette facile et rapide au four
⏱️ Informations générales
- Cuisson : 40 minutes
- Température : 180°C
- Idéal pour : apéritif, pique-nique ou repas léger
🧾 Ingrédients
- 200 g de jambon coupé en petits dés
- 150 g de gruyère râpé
- 200 g de farine
- 4 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
👩🍳 Préparation
🔥 Préparer le four et le moule
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez et farinez un moule à cake pour faciliter le démoulage.
🥣 Mélanger les ingrédients secs
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique, une pincée de sel et du poivre.
Veillez à bien répartir la levure.
🥛 Préparer la base liquide
Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le lait et l’huile d’olive jusqu’à obtenir un mélange homogène.
🧁 Former la pâte
Incorporez progressivement les ingrédients secs dans la préparation liquide.
Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
🧀 Ajouter la garniture
Ajoutez les dés de jambon et le gruyère râpé.
Mélangez doucement pour bien les répartir dans la pâte.
🍳 Cuisson
Versez la préparation dans le moule et lissez la surface.
Enfournez pendant environ 40 minutes.
Le cake est prêt lorsqu’il est bien doré et qu’un couteau planté au centre ressort propre.
🍽️ Dégustation
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
Ce cake se déguste aussi bien chaud que froid, accompagné d’une salade ou servi en apéritif.
