Cette recette comprend de succulentes brochettes de poulet marinées dans un savoureux mélange de miel et d’ail et enveloppées de bacon croustillant, créant un plat appétissant qui est parfait pour toutes les occasions.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ces brochettes de poulet marinées au miel et à l’ail sont une délicieuse combinaison de saveurs sucrées et salées. La marinade ajoute une délicieuse touche de douceur, tandis que l’enveloppement de bacon apporte une délicieuse saveur fumée, faisant de ces brochettes un régal pour tous lors de tout rassemblement.
Ingrédients :
- 500 g de filets de poulet, coupés en cubes
- 200 g de bacon, coupé en lanières
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre, au goût
- Brochettes, trempées dans l’eau
Préparation :
Étape 1 :
Dans un bol, mélangez le miel avec l’ail émincé, le sel et le poivre.
Étape 2 :
Ajoutez les cubes de poulet au mélange de miel et d’ail. Mélangez bien pour enrober uniformément le poulet. Laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Étape 3 :
Préchauffez votre gril à feu moyen-élevé.
Étape 4 :
Enveloppez chaque cube de poulet mariné d’une tranche de bacon et fixez-le avec une brochette.
Étape 5 :
Placez les brochettes sur le gril préchauffé et faites-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le bacon soit croustillant.
Remarque sur la CUISSON :
Gardez un œil sur les brochettes pendant la cuisson pour éviter qu’elles ne brûlent.
Suggestions de présentation :
Servez les brochettes sur un plat garni d’herbes fraîches et de quartiers de citron pour une présentation visuellement attrayante.
Conseils :
Pour une explosion de saveur supplémentaire, badigeonnez les brochettes de sauce miel-ail supplémentaire pendant la cuisson.
Temps de préparation : 40 minutes (temps de marinade compris)
Temps de cuisson : 10 à 12 minutes
Temps total : 50 à 52 minutes
Informations nutritionnelles :
- Calories : 320 par portion
- Protéines : 22 g
- Sodium : 730 mg
Conclusion :
Ces brochettes de poulet au bacon et au miel et à l’ail sont un ajout délicieux à tout menu de barbecue ou de fête. Le poulet juteux, associé au bacon fumé et à la marinade sucrée au miel et à l’ail, impressionnera certainement vos invités avec ses saveurs délicieuses et son arôme alléchant.
Q&R :
- Puis-je faire cuire ces brochettes au four au lieu de les griller ?
Oui, vous pouvez les faire cuire dans un four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. - Quelles autres marinades puis-je utiliser pour ces brochettes de poulet ?
Vous pouvez essayer une marinade teriyaki, une sauce barbecue ou une marinade épicée au chili pour varier les plaisirs. - Puis-je préparer ces brochettes à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les brochettes quelques heures à l’avance, les couvrir et les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les griller ou à les cuire au four. - Ces brochettes conviennent-elles à un régime sans gluten ?
Oui, assurez-vous que le bacon et les autres ingrédients utilisés sont sans gluten pour que cette recette soit adaptée à un régime sans gluten. - Puis-je utiliser d’autres viandes à la place du poulet pour ces brochettes ?
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du porc, du bœuf, des crevettes ou même du tofu pour une option végétarienne. Ajustez les temps de cuisson en conséquence.
Régalez-vous avec ces délicieuses brochettes de poulet au bacon et à l’ail et au miel qui raviront vos papilles à chaque bouchée !
