Cette délicieuse recette de tarte au fromage et à la viande hachée est un délice savoureux qui combine les saveurs de la viande hachée, du fromage fondu et une touche de persil frais, le tout cuit dans une croûte de tarte dorée et feuilletée.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Cette recette est parfaite pour un dîner de famille chaleureux ou une réunion entre amis. Elle est facile à préparer, incroyablement savoureuse et impressionnera certainement vos invités par son goût appétissant.
Introduction :
La tarte au fromage et à la viande hachée est un plat classique qui ne manque jamais de satisfaire. La combinaison de viande hachée savoureuse, de fromage fondu gluant et d’une croûte de tarte croustillante en fait un véritable régal pour la foule. Dans cette recette, nous vous guiderons à travers les étapes pour créer cette délicieuse tarte à partir de zéro.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 300 g de viande hachée
- 200 g de fromage râpé
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre
- Persil frais (pour la décoration)
Préparation :
Étape 1 : Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2 : Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3 : Faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Étape 4 : Ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Saler et poivrer.
Étape 5 : Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, puis ajouter le fromage râpé.
Note de CUISSON :
Étaler le mélange de viande sur le fond de tarte, puis verser le mélange œufs et fromage par-dessus. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit cuite.
** Suggestions de présentation :**
Saupoudrer de persil frais haché avant de servir pour une touche de couleur et de fraîcheur.
** Conseils :**
Pour une touche de saveur, pensez à ajouter des poivrons ou des champignons hachés au mélange de viande. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de fromage pour varier les saveurs.
** Temps de préparation :** 20 minutes | ** Temps de cuisson :** 35 minutes | ** Temps total :** 55 minutes
** Informations nutritionnelles :**
- Calories : 360 par portion
- Protéines : 18 g
- Sodium : 520 mg
** Conclusion :**
Cette tarte au fromage et à la viande hachée est un plat copieux et réconfortant qui réunit la richesse de la viande hachée et du fromage dans une délicieuse forme de tarte. Parfaite pour toutes les occasions, cette recette deviendra certainement un favori de la famille.
Q&R :
- Q : Puis-je utiliser une pâte à tarte achetée en magasin pour cette recette ?
R : Oui, vous pouvez utiliser une pâte à tarte achetée en magasin si vous manquez de temps. Assurez-vous simplement de suivre les instructions de cuisson sur l’emballage. - Q : Puis-je congeler les restes ?
R : Absolument ! Vous pouvez congeler les restes de tranches de tarte dans un récipient hermétique jusqu’à 2 mois. Il suffit de les réchauffer au four lorsque vous êtes prêt à les déguster. - Q : Quels plats d’accompagnement se marient bien avec cette tarte au fromage et à la viande hachée ?
R : Cette tarte se marie bien avec une simple salade verte ou des légumes rôtis pour un repas équilibré. - Q : Puis-je remplacer la viande hachée par de la dinde hachée ?
R : Oui, vous pouvez tout à fait utiliser de la dinde hachée comme alternative plus maigre à la viande hachée dans cette recette. - Q : Comment puis-je rendre la croûte à tarte plus feuilletée ?
R : Pour obtenir une croûte plus feuilletée, assurez-vous que votre pâte à tarte est froide avant de la mettre au four. Vous pouvez également badigeonner le dessus d’un œuf battu avant la cuisson pour une finition dorée.
Régalez-vous en préparant et en savourant cette délicieuse recette de tarte au fromage et à la viande hachée !
