Description:
Cette salade rafraîchissante et vibrante combine la douceur des fraises et du melon avec le croustillant du concombre, du fromage feta salé et une délicieuse vinaigrette sucrée. C’est un mélange parfait de saveurs qui ravira vos papilles.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Cette salade est l’équilibre parfait entre le sucré et le salé, ce qui en fait un plat polyvalent qui peut être dégusté comme repas léger ou comme accompagnement savoureux. C’est rapide et facile à préparer, nécessitant un temps de cuisson et de préparation minimal, idéal pour les journées chargées où vous avez envie d’une option saine et délicieuse.
Introduction:
Améliorez votre jeu de salades avec cette combinaison délicieuse et colorée de fruits et légumes frais. Le mélange de fraises, de melon, de concombre, de fromage feta et d’une vinaigrette sucrée crée une symphonie de saveurs qui vous donnera envie de plus. Cette salade est non seulement attrayante visuellement, mais elle regorge également de nutriments, ce qui en fait un choix sain pour toute occasion.
Ingrédients:
- 250g de fraises
- 1 petit melon (cantaloup ou melon miel)
- 1 concombre
- 150g de feta
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Feuilles de menthe fraîche (pour la décoration)
- Sel et poivre
Préparation:
- Lavez et coupez les fraises en bouchées.
- Pelez et coupez le melon en dés.
- Épluchez le concombre et coupez-le en fines rondelles.
- Émiettez le fromage feta.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel, le jus de citron et l’huile d’olive pour la vinaigrette. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dans un grand saladier, mélanger les fraises, le melon, le concombre et la feta.
- Versez la vinaigrette sucrée sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober.
- Garnir de feuilles de menthe fraîche avant de servir.
Remarque DE CUISSON :
Assurez-vous de goûter la vinaigrette avant de l’ajouter à la salade. Ajustez la douceur ou l’acidité en ajoutant plus de miel ou de jus de citron si nécessaire.
Suggestions de présentation :
Cette salade est parfaite seule comme déjeuner léger ou peut être servie avec du poulet ou du poisson grillé pour un repas complet. Dégustez-le comme plat d’accompagnement rafraîchissant lors de votre prochain barbecue ou pique-nique.
Conseils:
Pour une touche de saveur supplémentaire, essayez d’ajouter des noix ou des graines grillées à la salade. Vous pouvez également personnaliser les ingrédients en fonction de vos préférences, par exemple en utilisant de la menthe ou du basilic au lieu de feuilles de menthe fraîche.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Durée totale : 20 minutes
Portions : 4 personnes
Information nutritionnelle:
- Calories : 215 par portion
- Protéines : 7g
- Sodium : 390 mg
Conclusion:
Cette salade de fraises, melon, concombre, fromage feta et vinaigrette sucrée est une délicieuse combinaison de saveurs et de textures qui égayera n’importe quel repas. Que vous recherchiez un accompagnement rapide et facile ou un déjeuner léger et sain, cette salade plaira à coup sûr à vos papilles.
Questions et réponses sur cette recette :
- Puis-je remplacer la feta par un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez essayer d’utiliser du fromage de chèvre ou de la mozzarella pour un profil de saveur différent. - Combien de temps puis-je conserver la salade préparée au réfrigérateur ?
Il est préférable de consommer la salade le jour même pour une fraîcheur optimale. - Quels autres fruits puis-je ajouter à cette salade pour plus de variété ?
Vous pouvez expérimenter en ajoutant des baies, des pêches ou même des segments d’agrumes pour une touche différente. - Cette salade convient-elle aux végétaliens ?
Vous pouvez rendre cette salade végétalienne en remplaçant le fromage feta par une alternative à base de plantes. - Puis-je ajouter des protéines pour faire de cette salade un repas complet ?
Vous pouvez ajouter du poulet grillé, des crevettes ou du tofu pour augmenter la teneur en protéines et en faire un plat plus consistant.
