Description : Laissez-vous tenter par la délicieuse combinaison de compote de pommes et de chocolat avec ces muffins moelleux et moelleux. Parfait pour un petit-déjeuner douillet ou une gourmandise sucrée à tout moment de la journée.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Cette recette offre une touche unique aux muffins au chocolat traditionnels en incorporant la douceur subtile de la compote de pommes. Le résultat est une gâterie décadente qui satisfera à coup sûr vos envies sucrées.
Introduction
Ces muffins au chocolat et à la compote de pommes sont une délicieuse fusion de saveurs qui laisseront vos papilles gustatives en redemander. La combinaison du riche cacao et de la compote de pommes sucrée crée une harmonie gustative tout simplement irrésistible. Que vous les dégustiez au petit-déjeuner ou comme collation, ces muffins deviendront forcément les favoris de votre foyer.
Ingrédients:
- 200g de compote de pommes
- 100g de farine complète
- 50g de farine blanche
- 50g de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 oeuf
- 80 ml de lait
- 50g de cassonade
- 50g de pépites de chocolat noir
Préparation:
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 : Dans un grand bol, mélangez la compote de pommes avec l’œuf, le lait et la cassonade.
Étape 3 : Ajoutez la farine entière, la farine blanche, le cacao en poudre et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4 : Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
Étape 5 : Étalez la pâte dans des moules à muffins pré-beurrés ou recouverts de caissettes en papier.
Note de cuisson :
Cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient gonflés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez les muffins refroidir légèrement avant de servir.
Suggestions de présentation :
Dégustez ces muffins au chocolat et à la compote de pommes tièdes avec un verre de lait ou une tasse de café pour une délicieuse gourmandise.
Conseils:
- Pour plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre en poudre sur les muffins avant de servir.
- Attention à ne pas trop mélanger la pâte pour que les muffins restent légers et moelleux.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Durée totale : 35 minutes
Information nutritionnelle:
Calories : 180 par muffin
Protéine : 4g
Sodium : 120mg
Conclusion:
Ces muffins au chocolat et à la compote de pommes sont une délicieuse gâterie qui équilibre parfaitement les saveurs de pomme et de chocolat. Faciles à préparer et absolument délicieux, ils sont parfaits en toute occasion ou comme collation sucrée à savourer tout au long de la journée.
Questions et réponses :
- Puis-je utiliser un autre type de farine pour cette recette ?
Oui, vous pouvez expérimenter différents types de farine pour trouver le goût et la texture que vous préférez. La farine de blé entier ou la farine d’amande peuvent être de bonnes alternatives. - Combien de temps puis-je conserver ces muffins ?
Ces muffins peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours ou au réfrigérateur jusqu’à une semaine. - Puis-je remplacer la compote de pommes par des pommes fraîches ?
Même si les pommes fraîches donneront une texture différente, vous pouvez les hacher finement et les ajouter à la pâte en remplacement de la compote de pommes. - Ces muffins conviennent-ils aux végétaliens ?
Vous pouvez rendre ces muffins végétaliens en remplaçant l’œuf par un œuf de lin et en utilisant une alternative au lait à base de plantes. - Puis-je congeler ces muffins pour les consommer plus tard ?
Oui, vous pouvez congeler ces muffins dans un contenant hermétique jusqu’à 3 mois. Décongelez-les simplement à température ambiante ou réchauffez-les au four avant de servir.
