Envie de recettes simples, rapides et délicieuses pour l’apéritif, un brunch ou même un repas léger ? Les mini cakes salés sont la solution parfaite ! Faciles à préparer, personnalisables à l’infini et toujours appréciés, ils se dégustent chauds ou froids.
Découvrez 6 idées savoureuses qui feront fondre tout le monde 😍
🧀 1. Mini cakes jambon – fromage
🛒 Ingrédients
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 80 ml d’huile
- 100 g de jambon
- 100 g de fromage râpé
- 1 sachet de levure
- Sel, poivre
👩🍳 Préparation
- Mélange les œufs, le lait et l’huile.
- Ajoute la farine et la levure.
- Incorpore le jambon et le fromage.
- Verse dans des moules.
- Enfourne à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
🍗 2. Mini cakes poulet – curry
🛒 Ingrédients
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 80 ml d’huile
- 150 g de poulet cuit
- 1 cuillère à café de curry
- 1 sachet de levure
👩🍳 Préparation
- Mélange les ingrédients liquides.
- Ajoute la farine, la levure et le curry.
- Incorpore le poulet.
- Verse dans les moules.
- Fais cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
🧀 3. Mini cakes feta – olives
🛒 Ingrédients
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 80 ml d’huile
- 100 g de feta
- 80 g d’olives
- 1 sachet de levure
👩🍳 Préparation
- Prépare la pâte de base.
- Ajoute la feta émiettée et les olives.
- Mélange délicatement.
- Verse dans les moules.
- Fais cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
🥬 4. Mini cakes épinards – fromage
🛒 Ingrédients
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 80 ml d’huile
- 100 g d’épinards
- 100 g de fromage
- 1 sachet de levure
👩🍳 Préparation
- Fais cuire les épinards puis égoutte-les bien.
- Mélange tous les ingrédients.
- Ajoute le fromage et les épinards.
- Verse dans les moules.
- Enfourne à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
🐟 5. Mini cakes thon – citron
🛒 Ingrédients
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 80 ml d’huile
- 1 boîte de thon
- Jus de citron
- 1 sachet de levure
👩🍳 Préparation
- Prépare la pâte de base.
- Ajoute le thon émietté et le jus de citron.
- Verse dans les moules.
- Fais cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
🍅 6. Mini cakes tomate – mozzarella
🛒 Ingrédients
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 80 ml d’huile
- 100 g de mozzarella
- Tomates
- 1 sachet de levure
👩🍳 Préparation
- Prépare la pâte de base.
- Ajoute la mozzarella et les tomates coupées.
- Mélange.
- Verse dans les moules.
- Fais cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
✨ Astuces pour réussir tes mini cakes
- Ne remplis pas trop les moules pour éviter qu’ils débordent
- Utilise des ingrédients à température ambiante
- Varie les fromages pour plus de goût (comté, chèvre, emmental…)
- Ajoute des herbes (persil, basilic, thym) pour encore plus de saveur
🧡 Conclusion
Ces mini cakes salés sont parfaits pour toutes les occasions : apéro entre amis, brunch du dimanche ou repas rapide. Simples, rapides et ultra gourmands, ils s’adaptent à toutes tes envies.
👉 À toi de jouer et de tester ta version préférée !
