Description : Cette recette de gâteau aux noix combine la riche saveur des noix avec une base de gâteau moelleuse et moelleuse, ce qui en fait un délicieux régal pour toute occasion.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Ce gâteau aux noix est un équilibre parfait entre le goût de noisette et la douceur, créant un dessert savoureux et moelleux, facile à préparer et qui impressionnera à coup sûr vos invités. La texture croquante des noix ajoute un délicieux contraste au moelleux du gâteau, faisant de chaque bouchée un véritable plaisir.
Introduction:
Le gâteau aux noix est un dessert classique qui ne se démode jamais. La richesse beurrée du gâteau combinée à la saveur terreuse des noix crée une délicieuse gâterie parfaite à tout moment de la journée. Que vous le serviez pour terminer doucement un repas ou que vous le dégustiez avec une tasse de café l’après-midi, cette recette de gâteau aux noix deviendra certainement l’une des préférées de votre foyer.
Ingrédients:
– 200 g de noix hachées
– 200 g de farine
– 200 grammes de sucre
– 200 g de beurre ramolli
– 4 œufs
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– Une pincée de sel
Préparation:
Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule à cake.
Étape 2 : Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 3 : Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 4 : Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 5 : Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange beurre et sucre.
Étape 6 : Ajoutez l’extrait de vanille et les noix hachées, mélangez délicatement.
Étape 7 : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
Étape 8 : Cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 9 : Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Note de cuisson :
– Saupoudrer de sucre glace sur le gâteau refroidi avant de servir pour plus de douceur.
– Associez ce gâteau moelleux aux noix avec une boule de glace à la vanille pour une expérience de dessert décadente.
Suggestions de présentation :
Dégustez une tranche de ce gâteau aux noix avec une cuillerée de crème fraîchement fouettée ou un filet de sauce caramel pour une gâterie encore plus gourmande.
Conseils:
– Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour de meilleurs résultats.
– Faites griller les noix avant de les hacher pour un profil de saveur plus profond.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Durée totale : 50-55 minutes
Information nutritionnelle:
Calories : 350
Protéine : 6g
Sodium : 150mg
Conclusion:
Cette recette de gâteau aux noix est une façon simple et délicieuse de savourer la saveur de noisette des noix dans un gâteau moelleux et savoureux. Que vous prépariez pour une occasion spéciale ou que vous ayez simplement envie d’une gourmandise sucrée, cette recette satisfera à coup sûr vos papilles.
FAQ:
1. Puis-je utiliser un autre type de noix dans ce gâteau à la place des noix ?
– Bien que les noix soient l’ingrédient vedette de cette recette, vous pouvez certainement expérimenter avec d’autres noix comme les noix de pécan ou les amandes pour un profil de saveur différent.
2. Puis-je préparer ce gâteau à l’avance et le congeler ?
– Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l’avance et le congeler jusqu’à un mois. Assurez-vous simplement de bien l’emballer pour éviter les brûlures du congélateur.
3. Est-il nécessaire de tamiser la farine avant de l’ajouter à la pâte ?
– Tamiser la farine permet de l’aérer et d’éliminer les grumeaux, ce qui donne un gâteau plus léger et plus moelleux. Il est recommandé pour de meilleurs résultats.
4. Puis-je remplacer le beurre par de la margarine dans cette recette ?
– Même si le beurre ajoute de la richesse au gâteau, vous pouvez le remplacer par de la margarine si besoin. Cependant, la saveur et la texture peuvent varier légèrement.
5. Comment dois-je conserver les restes de gâteau aux noix ?
– Conservez les restes de gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3-4 jours, ou au réfrigérateur pour une durée de conservation plus longue. Réchauffez-le avant de servir pour obtenir le meilleur goût et la meilleure texture.
