Cette délicieuse friandise allie la douceur des bananes mûres, la richesse du chocolat au lait et le réconfort du pain perdu. Un mélange parfait de saveurs qui satisfera vos envies de gourmandise et de délice.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
La recette du pain perdu au chocolat et à la banane est une délicieuse variante d’un plat de petit-déjeuner classique. La combinaison de chocolat gluant et de bananes sucrées prises en sandwich entre des tranches de pain, trempées dans un riche mélange d’œufs et cuites à la perfection crée une friandise luxueuse qui est parfaite pour les brunchs du week-end ou les occasions spéciales.
Ingrédients :
- 1 banane mûre
- 75 g de chocolat au lait haché
- 4 tranches de pain de mie
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 25 g de beurre non salé
- Cannelle en poudre ou sucre glace (facultatif)
Préparation :
Étape 1 :
Dans un petit bol, écrasez votre banane à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le chocolat haché et mélangez bien. Déposez 2 tranches de pain sur le plan de travail. Étalez le mélange de bananes et de chocolat sur chacune d’elles et refermez les deux tranches.
Étape 2 :
Dans un bol peu profond, mélangez les œufs, la crème fraîche, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Étape 3 :
Trempez votre sandwich dans le mélange d’œufs d’un côté, puis de l’autre.
Étape 4 :
Placez votre sandwich dans la poêle chaude et faites-le cuire 1 minute de chaque côté. Le côté doit être doré et le chocolat doit commencer à fondre.
Étape 5 :
Coupez-le en deux avant de servir et saupoudrez-le de sucre glace, de sirop d’érable ou de cannelle en poudre selon votre goût.
Remarque sur la CUISSON :
Pour vous assurer que votre pain perdu est cuit à la perfection, assurez-vous que le pain est uniformément recouvert du mélange d’œufs et faites-le cuire à feu moyen pour éviter qu’il ne brûle.
Suggestions de présentation :
Servez le pain perdu au chocolat et à la banane avec une cuillerée de crème fouettée, un filet de sauce au chocolat ou des baies fraîches pour une présentation délicieuse.
Conseils :
Pour une version plus saine, vous pouvez utiliser du pain complet et des morceaux de chocolat noir à la place du chocolat au lait. Expérimentez avec différents types de pain pour des variations de saveurs uniques.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 20 minutes
Informations nutritionnelles :
- Calories : 350
- Protéines : 10 g
- Sodium : 250 mg
Conclusion
Laissez-vous tenter par l’irrésistible combinaison de chocolat, de banane et de pain perdu avec cette recette facile à réaliser et délicieuse. Parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou comme gourmandise à tout moment de la journée.
5 questions et réponses sur le pain perdu au chocolat et à la banane :
- Q : Puis-je utiliser du chocolat noir à la place du chocolat au lait pour cette recette ?
R : Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir pour une saveur plus riche et plus intense. - Q : Puis-je préparer cette recette à l’avance et la réchauffer plus tard ?
R : Bien qu’il soit préférable de la déguster fraîche, vous pouvez la préparer à l’avance et la réchauffer dans un four grille-pain pour un petit-déjeuner rapide. - Q : Quelles autres garnitures puis-je utiliser en plus du sucre glace, du sirop d’érable et de la cannelle en poudre ?
R : Vous pouvez essayer des garnitures comme des fruits frais, des noix hachées, de la crème fouettée ou même un filet de sauce au caramel. - Q : Est-il nécessaire d’utiliser de la crème fraîche dans le mélange d’œufs ?
R : La crème fraîche ajoute de la richesse au plat, mais vous pouvez la remplacer par du lait ou de la crème si nécessaire. - Q : Puis-je rendre cette recette sans gluten ?
A : Oui, utilisez simplement du pain sans gluten pour rendre cette recette adaptée aux personnes intolérantes au gluten.
Profitez des saveurs décadentes du pain perdu au chocolat et à la banane et offrez-vous un délicieux petit-déjeuner ou un brunch !
