Cette délicieuse recette combine les saveurs classiques de la vanille et du chocolat dans un muffin moelleux et moelleux. Parfaits pour le petit-déjeuner, les collations ou le dessert, ces muffins sauront satisfaire vos envies de sucré.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Ces muffins sont faciles à préparer et nécessitent des ingrédients simples qui se trouvent probablement déjà dans votre garde-manger. La combinaison de la vanille et du chocolat crée un goût harmonieux qui est apprécié par les enfants et les adultes. De plus, l’arôme des muffins fraîchement cuits qui remplissent votre cuisine est tout simplement irrésistible.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 80 g de beurre fondu
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre
- 160 g de pépites de chocolat
- 150 ml de lait
- 1 gousse de vanille
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, les pépites de chocolat et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter le lait, le beurre fondu et les graines extraites de la gousse de vanille.
- Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Répartir la pâte dans 12 moules à muffins tapissés de caissettes en papier.
- Saupoudrer quelques copeaux de chocolat sur le dessus de chaque muffin.
- Cuire au four pendant environ 25 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
Note de cuisson :
Assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte pour que les muffins restent légers et moelleux.
Suggestions de présentation :
Servez ces muffins chauds avec un verre de lait ou une tasse de café pour un régal délicieux.
Conseils :
Pour une explosion de saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade à la pâte. N’hésitez pas à personnaliser en incorporant des noix ou des fruits secs de votre choix.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Durée totale : 35 minutes | Calories : 280 par muffin | Portions : 12 muffins
Informations nutritionnelles :
- Calories : 280
- Protéines : 5 g
- Sodium : 200 mg
Conclusion :
Ces muffins à la vanille et aux pépites de chocolat sont une friandise délicieuse et polyvalente, parfaite à tout moment de la journée. Faciles à préparer et encore plus faciles à déguster, ils deviendront forcément un favori dans votre foyer.
Q&R :
- Q : Puis-je utiliser de l’extrait de vanille à la place d’une gousse de vanille ?
R : Oui, vous pouvez remplacer les graines d’une gousse de vanille par 1 à 2 cuillères à café d’extrait de vanille. - Q : Puis-je utiliser du chocolat noir à la place des pépites de chocolat ?
R : Absolument, utiliser du chocolat noir à la place des pépites de chocolat donnera aux muffins une saveur riche et décadente. - Q : Comment dois-je conserver ces muffins ?
R : Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours ou congelez-les pour une conservation plus longue. - Q : Puis-je ajouter des fruits comme des myrtilles à la pâte ?
R : Oui, vous pouvez ajouter des baies ou des fruits de votre choix pour une touche fruitée à ces muffins. - Q : Que puis-je servir avec ces muffins ?
R : Ces muffins sont délicieux seuls, mais vous pouvez les associer à une cuillerée de crème fouettée ou à une compote de fruits pour une touche de douceur supplémentaire.
