Cette recette facile vous permettra de préparer une délicieuse mayonnaise au yaourt en un rien de temps. Avec sa texture crémeuse et son goût riche, cette sauce polyvalente est parfaite pour accompagner une variété de plats.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Cette mayonnaise au yaourt est plus légère et plus saine que la version traditionnelle, grâce à l’utilisation de yaourt nature. Elle ajoute une touche de fraîcheur et de douceur à vos plats, tout en étant simple et rapide à préparer.
Ingrédients:
- 1 yaourt nature
- 2 cuillères à café de moutarde
- Sel
- Poivre
- 1 jaune d’œuf
Préparation:
- Dans un saladier, mettez tous les ingrédients.
- Battez le tout avec un batteur électrique pendant 1 minute à vitesse élevée.
- Servez votre mayonnaise avec de la ciboulette ou d’autres herbes, et bon appétit !
CUISSON Note:
Cette recette ne nécessite pas de cuisson.
Suggestions de présentation:
Servez la mayonnaise au yaourt dans un bol décoratif, saupoudrée de poivre moulu et garnie de quelques brins de ciboulette fraîche pour une présentation élégante et appétissante.
Conseils:
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante avant de commencer à les mélanger pour obtenir une mayonnaise parfaitement lisse et homogène.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 5 minutes
Information nutritionnelle:
- Calories : 80
- Protéine : 5g
- Sodium : 150mg
Conclusion
Cette mayonnaise au yaourt est une alternative savoureuse et plus saine à la mayonnaise traditionnelle. Essayez-la avec vos plats préférés pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Questions et Réponses:
- Q: Peut-on utiliser un yaourt aromatisé pour cette recette ?
R: Oui, vous pouvez expérimenter avec différents types de yaourts pour varier les saveurs. - Q: Combien de temps peut-on conserver cette mayonnaise au yaourt au réfrigérateur ?
R: Elle peut être conservée jusqu’à 3 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur. - Q: Peut-on remplacer la moutarde par un autre condiment ?
R: Oui, vous pouvez essayer d’autres condiments pour personnaliser la recette selon vos goûts. - Q: Cette mayonnaise au yaourt est-elle adaptée aux personnes suivant un régime alimentaire spécial ?
R: Oui, elle convient aux personnes suivant un régime sans gluten si la moutarde utilisée est sans gluten. - Q: Peut-on ajouter des épices supplémentaires à cette recette ?
R: Oui, n’hésitez pas à expérimenter avec des épices comme le paprika ou le cumin pour ajouter plus de saveurs à la mayonnaise au yaourt.
