A delightful and incredibly easy cake recipe that comes together in just minutes. Perfect for a quick dessert or satisfying a sweet craving any time of day.
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé (or 1 teaspoon vanilla extract)
- 80g de sucre (granulated sugar)
- 60 ml d’huile végétale neutre (vegetable oil)
- 120 ml de lait (milk)
- 180g de farine tout usage (all-purpose flour)
- 2 cuillères à café de levure chimique (baking powder – 10g)
- 3 cuillères à soupe de pépites de caramel (caramel chips)
Préparation:
Step 1: Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez un moule rectangulaire de 20×20 cm (8×8 inches).
Step 2: Dans un grand bol, battez l’œuf avec le sucre vanillé et le sucre ordinaire jusqu’à obtenir un mélange pâle et mousseux. Cela prendra environ 2-3 minutes.
Step 3: Ajoutez l’huile et le lait au mélange d’œufs, et fouettez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Step 4: Tamisez la farine et la levure chimique au-dessus du mélange humide. Incorporez délicatement avec une spatule jusqu’à ce qu’il ne reste plus de traces de farine. Ne mélangez pas trop, car cela rendra le gâteau dur.
Step 5: Ajoutez les pépites de caramel à la pâte et mélangez doucement pour les répartir uniformément.
Step 6: Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
Step 7: Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Le gâteau doit être doré sur le dessus.
Step 8: Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Rapide et Facile: Prêt en moins d’une heure, de la préparation à la dégustation.
- Ingrédients Simples: Utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
- Texture Moelleuse: Le gâteau est incroyablement moelleux et fondant en bouche.
- Goût Délicieux: La combinaison de la vanille et des pépites de caramel est irrésistible.
- Parfait pour toutes les occasions: Un dessert idéal pour les soirées en semaine, les fêtes d’anniversaire ou simplement pour se faire plaisir.
Suggestions de service:
- Servez le gâteau tiède ou froid, nature ou saupoudré de sucre glace.
- Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fouettée.
- Pour une touche gourmande, nappez-le de sauce au caramel ou de chocolat fondu.
- Il se marie parfaitement avec une tasse de café, de thé ou de lait chaud.
Conseils:
- Pour un gâteau plus intense en caramel, utilisez du sucre roux à la place du sucre blanc.
- Vous pouvez remplacer les pépites de caramel par des noix hachées, des pépites de chocolat ou des fruits secs.
- Pour une version sans gluten, utilisez un mélange de farine sans gluten.
- Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 30-35 minutes
Temps total: 35-40 minutes
Informations nutritionnelles (par portion) :
- Calories: 250-300 kcal (estimation)
- Protéines: 4-5g
- Sodium: 100-150mg
Conclusion
Ce gâteau minute au caramel est une recette parfaite pour satisfaire vos envies de sucré rapidement et facilement. Sa simplicité et son goût délicieux en font un incontournable de votre livre de recettes. Essayez-le et vous ne serez pas déçu !
Questions et Réponses :
- Puis-je utiliser un autre type de farine ? Oui, vous pouvez utiliser de la farine d’épeautre ou de la farine complète, mais la texture du gâteau pourrait être légèrement différente.
- Puis-je faire cette recette sans œufs ? Il est possible de remplacer l’œuf par de la compote de pommes ou de la banane écrasée, mais la texture sera différente.
- Comment savoir si le gâteau est cuit ? Insérez un cure-dent au centre du gâteau. S’il ressort propre, le gâteau est cuit.
- Puis-je congeler ce gâteau ? Oui, vous pouvez congeler le gâteau une fois qu’il a complètement refroidi. Enveloppez-le bien dans du film plastique et placez-le dans un sac de congélation.
- Puis-je ajouter d’autres ingrédients à la pâte ? Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs, des épices (comme la cannelle) ou des zestes d’agrumes pour personnaliser le gâteau selon vos goûts.
